开县柑橘

    重庆市开县位于长江上中游沿岸，是刘伯承元帅的故乡。开县柑桔发展历史悠久，自然条件优越，是全国柑桔生产样板县，享有"柑桔海洋"的美誉。1978年被列为全国优质柑桔商品生产基地，1989年世界银行先后投资4000万元。新建高标准项目果园31个，面积1300公倾。全县柑桔栽植数达2160万株，主栽品种为锦橙、脐橙、椪柑，常年产量达8万吨以上。我县栽植的优质柑桔品种有：

　　"渝开"锦橙：该产品是在开县独特的自然气候条件下精心培育而成的。果实呈椭圆形，单果重140--210克，顶端钝圆，皮薄光滑、果色橙红色，果心小，果肉细嫩化渣，汁多、味甜、香气浓，可溶性固形物11--12％，品质优，耐贮藏。

　　"渝开"脐橙：果实呈椭圆形，单果重250克左右，果皮橙红色，整齐美观，可溶性固形物达12％以上，个大皮薄，肉厚，汁多可口，脆嫩化渣，甜酸适度，耐贮运，品质优良。

　　"渝开"椪柑：果实扁平，端正，果实较光滑，11月上旬着色，平均单果重150克，味甜、汁多，果肉脆嫩化渣，可溶性固形物11--12％，品质优良。