运城相枣

来源：走遍中国旅游网　　更新日期：2010-11-04

相枣是山西省七大名枣之一，是运城特产。运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带，以北相镇最为集中因而得名“相枣”。这里栽培相枣有三千多年的历史，曾作为贡品，故又称“贡枣”。运

　　相枣是山西省七大名枣之一，是运城特产。运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带，以北相镇最为集中因而得名“相枣”。这里栽培相枣有三千多年的历史，曾作为贡品，故又称“贡枣”。运城相枣有单核、双核两个品种。单核枣核大而硬；双核者，核小而软，可以核、肉同食。相枣色泽紫红，果实硕大，为短圆柱形，肉质脆嫩，味道甜香，宜鲜食。

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