您好,欢迎来到四川省中国青年旅行社有限公司金牛分社提供 九寨沟旅游 峨眉山旅游 西藏旅游 稻城亚丁旅游,来电请咨询 4007-028-188
分享到:
首页>旅游攻略>四川旅游攻略>吃货必看九寨沟旅游攻略——九寨沟小吃汇总

相关线路推荐

百宝箱

吃货必看九寨沟旅游攻略——九寨沟小吃汇总

更新日期:2012-10-11 人气:
到九寨沟、黄龙旅游欢迎咨询热线电话:4007-028-188;四川中青旅为您出游保驾护航!公司地址:成都市金牛区一环路北一段99号环球广场5楼505室;详细旅游线路以及信息欢迎访问我们的网站:http...

到九寨沟、黄龙旅游欢迎咨询热线电话:4007-028-188;
四川中青旅为您出游保驾护航!
公司地址:成都市金牛区一环路北一段99号环球广场5楼505室;
详细旅游线路以及信息欢迎访问我们的网站:
http://www.sc98.com/

洋芋糍巴
 
  
洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品。洋芋又称土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣,直到土豆呈粘稠块状,然后在打成糍巴,放在锅里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味无比。   
荞麦面食
 
  
荞麦磨成粉可以做很多的东西,荞麦馒头,荞麦面条,荞麦面条是粗粮,对身体大有好处,而且面条筋斗,入口清香,可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐。   
蕨菜
 
  
亦称"乌糯",又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高。   
青稞酒
   
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒,要一饮而尽,以示尊重评价第三碗斟满后,客人可按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。   
酸菜
 
  
酸菜味道好,还可以调节口味,增大食欲,增加胃酸的分泌,起有条有理消化的作用。   
奶制品
  
酸奶的制法是:将牛奶煮沸,倒入木桶,加少量的旧酸奶作发酵剂,温度在30摄氏度至40 氏度之间,使乳酸菌大量繁殖,将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加,牛奶中的酪蛋白开始沉淀,凝结成像嫩豆腐一样的块状,并产生一种芳香的气味,这就是酸奶。   
酥油茶
   
在藏族同胞家里,酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面,任何时候,都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提 神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱。其制法是:在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳),置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用,切记煮沸。   
九寨沟糌粑
  
糌粑是藏胞的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。 
牦牛肉
  
牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。   
奶渣包子
  
奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子倒是藏汉、老少皆宜。
   
[当地特产]   奶渣包子、 九寨沟素烧、如意和牦牛肉 、洋芋糍粑 、贝母鸡、 虫草鸭。

标签:
九寨沟黄龙牟尼沟

阿坝旅游手册

旅游信息

相关线路推荐

在线留言咨询!旅游专家在线实时解答!

我有问题咨询...

请详细说明您要咨询的问题...尽量留下联系方式,方便告知处理结果!

  • 游客:
  • 邮箱:
  • 电话:
验证码:验证码

四川省中国青年旅行社有限公司-金牛分社四川旅游 九寨沟旅游 峨眉山旅游 稻城亚丁旅游 成都周边旅游 三亚旅游 云南旅游
24小时服务热线:4007 028 188  直拨号码:028-87668000 87666645
Copyright © 2005-2018 www.sc98.com 版权所有 经营许可证:L-SC-CJ00003 蜀ICP备14006179号-2
地址:中国.四川.成都市金牛区一环路北一段99号环球广场5楼5号(西门车站旁) 技术支持:中国旅游联盟信息研究所
本站声明:本站所使用图片及文字信息均出自于互联网上广为流传信息,文章图片版权归原著,如有版权纠纷,请来电,我社将主动联系商量给予稿酬或予以删除,我社不承担法律责任。   负责人:杨洪修

  • 营业性网站
    备案信息
  • 网络110
    报警服务
  • 不良信息
    举报中心
  • 企业营业
    执照认证
  • 旅游联盟
    成员单位
  • 网站认证
    点击验真
  • 合作
    商家